ویژگی‌های قهوه عربیکا

عربیکا محبوب‌ترین نوع قهوه در دنیاست و حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد تولید جهانی قهوه را تشکیل می‌دهد. این دانه‌ها در ارتفاعات بالاتر، معمولاً بین ۱۲۰۰ تا ۲۰۰۰ متر از سطح دریا رشد می‌کنند و نسبت به سرما و آفات حساس‌ترند. به همین دلیل، تولید آن هزینه‌برتر و دشوارتر است.

ویژگی‌های بارز عربیکا:

  • طعم لطیف و پیچیده، با نت‌هایی از میوه، گل و شکلات
  • اسیدیته بالاتر (که باعث روشن‌تر بودن طعم می‌شود)
  • میزان کافئین کمتر نسبت به روبوستا (حدود ۱.۲ درصد)
  • عطر بسیار دلپذیر و متنوع

قهوه‌های عربیکا برای کسانی مناسب‌اند که طعم‌های ظریف‌تر، عطرهای پیچیده‌تر و تلخی کمتر را ترجیح می‌دهند.

ویژگی‌های قهوه روبوستا

روبوستا بیشتر در ارتفاعات پایین‌تر و آب‌وهوای گرمسیری کشت می‌شود. این گیاه مقاومت بیشتری در برابر آفات و شرایط سخت دارد و هزینه‌ی تولید کمتری نسبت به عربیکا دارد. دانه‌های روبوستا نسبت به عربیکا گردتر و کوچک‌تر هستند.

ویژگی‌های بارز روبوستا:

  • طعم قوی‌تر، تلخ‌تر و گاهی خاکی یا دودی
  • میزان کافئین بالا (حدود ۲.۲ درصد)، که باعث انرژی‌بخش بودن بیشتر آن می‌شود
  • بادی قوی‌تر (حجم و سنگینی بیشتر در دهان)
  • خامه (کرما) غلیظ‌تر در اسپرسو

قهوه روبوستا برای کسانی مناسب است که به دنبال نوشیدنی پرکافئین، با طعم قوی و تلخی بالا هستند.

ترکیب عربیکا و روبوستا؛ بهترین‌های هر دو دنیا

در برند نوبل، ما ترکیب‌هایی متفاوت از عربیکا و روبوستا را برای پاسخ به ذائقه‌های مختلف طراحی کرده‌ایم:

  • Luma Blend (۷۰٪ عربیکا - ۳۰٪ روبوستا): انتخابی برای عاشقان طعم‌های نرم و رایحه‌دار با انرژی متعادل.
  • Perfect Balance (۵۰٪ عربیکا - ۵۰٪ روبوستا): تعادل دقیق بین لطافت و قدرت.
  • Velvet Scent (۴۰٪ عربیکا - ۶۰٪ روبوستا): مناسب برای کسانی که هم به عطر توجه دارند و هم قدرت.
  • Hyper Fuel (۳۰٪ عربیکا - ۷۰٪ روبوستا): برای کسانی که روزشان را با قدرت بالا شروع می‌کنند و به دنبال کافئین زیاد هستند.

جمع‌بندی

هیچ انتخاب درست یا غلطی وجود ندارد. همه چیز به ذائقه، هدف مصرف (لذت، انرژی، تمرکز) و روش دم‌آوری بستگی دارد. اگر به دنبال طعمی پیچیده و ظریف هستید، عربیکا یا ترکیب‌هایی با درصد بالای آن مناسب شماست. اگر روزهای شلوغ، تمرکز بالا یا ورزش‌های سنگین دارید، ترکیب‌هایی با روبوستای بیشتر را انتخاب کنید.

با محصولات نوبل، انتخاب همیشه ساده‌تر است؛ چون شما فقط به طعم فکر می‌کنید، ما به همه‌چیز دیگر فکر کرده‌ایم.